Аллерген f81 (IgG, сыр чеддер)
Анализ обнаруживает присутствие в крови специфического иммуноглобулина G к антигенам твердого сыра сорта «Чеддер». Повышенный уровень IgG может быть признаком пищевой непереносимости сыра.
Аллергические реакции на сыры обусловлены содержанием в них белков и аминов, гистамина, а также различных пищевых добавок, консервантов и красителей. При этом механизмы развития гиперчувствительности могут различаться. При обычной аллергии патологические реакции возникают немедленно в течение короткого времени после употребления сыра. Немедленная аллергия или аллергия I типа связана с образованием иммуноглобулинов Е, которые можно обнаружить в сыворотке при наличии сенсибилизации к сыру. В других случаях могут наблюдаться замедленные реакции или пищевая непереносимость, развивающаяся позднее (замедленная аллергия). IgЕ в крови при этом не определяется, но могут присутствовать IgG-антитела">антитела. Наличие IgG не всегда указывает на наличие непереносимости, иногда они выявляются и при отсутствии гиперчувствительности, а в ряде случаев могут выполнять роль подавляющих антител, снижающих интенсивность аллергии. Трактовать результат должен только специалист в комплексе с другими лабораторными и клиническими данными.
Симптомы аллергических реакций разного типа могут быть схожи – возможно развитие пищеварительных расстройств, кожные высыпания, отек слизистых, признаки поражения органов дыхания и т.д. При пищевой непереносимости клинические проявления, как правило, менее выражены, однако могут принимать хроническое течение. Обычно симптомы непереносимости возникают после длительного поступления аллергенного продукта или употребления большого его количества.
Цели и показания анализа:
- Диагностика пищевой непереносимости сыра Чеддер
- Определение причин пищевых патологических реакций при отсутствии IgE-антител
- Контроль терапии пищевой аллергии и оценка образования толерантности к сыру Чеддер
Исследуемые лабораторные параметры: Содержание в крови иммуноглобулинов класса G к аллергенам сыра Чеддер, количественно (килоединица аллергена на литр).
| Срок выполнения | до 4 суток | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Синонимы (rus) | Диагностика пищевой непереносимости сыра чеддер, анализ на антитела IgG к сыру чеддер, анализ на иммуноглобулины IgG к сыру чеддер | ||||||||
| Синонимы (eng) | Spec. IgG from Cheese Cheddar, Specific Immunoglobulin Class G to the Cheese Cheddar, Allergen-specific IgG to the Cheese Cheddar | ||||||||
| Подготовка к исследованию |
|
||||||||
| Тип биоматериала и способы взятия |
|