Аллерген f83 (IgG, куриное мясо)
Выявление количественной концентрации иммуноглобулинов класса G к белкам мяса курицы. Для исследования используется венозная или капиллярная кровь.
Аллергические реакции на мясо наблюдаются не часто. Куриное мясо считается продуктом с низкой степенью аллергенности, часто используется в лечебном и диетическом питании. Однако гиперчувствительность к нему все же встречается, что связано с иммунной реакцией на белки, содержащиеся в мясе, главным образом альбумины. При наличии сенсибилизации к куриному мясу вероятно развитие перекрестной аллергии при употреблении других животных продуктов – яйцами, молоком и пр., а также контакте с пером птицы, кровью и пр. Кроме того, курятина может вызывать псевдоаллергические реакции и реакции пищевой непереносимости, которые чаще всего развиваются по замедленному типу, могут принимать хроническую форму, трудно поддаются диагностике.
Симптоматически патологические реакции чаще протекают в виде пищевых расстройств и дерматологических проявлений. Попадание аллергенов курицы в дыхательные пути может вызвать респираторную аллергию, конъюнктивит и др., однако тяжелые состояния развиваются крайне редко.
Для выявления обычной аллергии применяется лабораторное исследование иммуноглобулинов Е-класса, подтверждающих наличие реактивности по немедленному типу. При отсутствии IgE в крови может быть назначен анализ на IgG-антитела, которые в ряде случаев указывают на развитие нетипичных аллергических реакций, в частности пищевой непереносимости мяса курицы. Тестирование на IgG также применимо в процессе лечения пищевой аллергии – позволяет оценить процесс формирования толерантности к продукту, возможности для расширения диеты и пр. Для диагностики аллергии и пищевой непереносимости, мониторинга терапии необходим комплексный подход и проведение полноценного обследования, включая все виды аллерготестов (IgG+IgE).
Изучаемые показатели: Уровень IgG к антигенам куриного мяса в сыворотке, количественный тест (мг/л).
| Срок выполнения | до 4 суток | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Синонимы (rus) | Диагностика пищевой непереносимости куриного мяса, анализ на антитела IgG к куриному мясу, анализ на иммуноглобулины G к куриному мясу | ||||||||
| Синонимы (eng) | Allergen-specific IgG to the Chicken meat, Spec. IgG to the Chicken meat, Specific Immunoglobulin Class G from Chicken meat | ||||||||
| Подготовка к исследованию |
|
||||||||
| Тип биоматериала и способы взятия |
|