Смесь пищевых аллергенов №73 (IgE куриное мясо, свинина, говядина, баранина)

[3-21-555]
770 ₽ 1 540 ₽

Аллергологический комплексный анализ, нацеленный на выявление гиперчувствительности к основным видам мяса – свинины, курятины, говядины и баранины (ягнятины). Тест определяет наличие и количественный уровень иммуноглобулинов класса Е к аллергенам указанных продуктов, подтверждающих сенсибилизацию. Ответ выдается в общем формате по всей смеси без градации по отдельным видам. При подтверждении пищевой аллергии на мясо целесообразно проведение уточняющих тестов с определением">определением главного аллергена.

Аллергические реакции на мясо развиваются достаточно редко, чаще всего причиной выступают говяжье и куриное мясо. Гиперчувствительность связана с содержанием в нем аллергенных белков, в частности альбуминов сыворотки, тропомиозина и др. У людей с аллергией на мясную пищу реакции могут возникать и на другие животные продукты – яйца, молоко и др., а также эпидермальные аллергены домашних животных. Аллергенные свойства мяса уменьшаются после достаточной термообработки и/или консервации.

Несмотря на низкую аллергенность, мясо все же может вызывать серьезные патологические реакции, включая тяжелые анафилактические состояния. Чаще всего пищевая аллергия проявляется нарушениями работы желудочно-кишечного тракта, оральным синдромом, кожными высыпаниями. В некоторых случаях возможны респираторные симптомы, как правило, связанные с попаданием аллергена в дыхательные пути. При наличии аллергических реакций необходимо исключение всех потенциально провоцирующих продуктов, содержащих животные белки, до выяснения главного аллергенного фактора.

Исследование показано:

  • При признаках пищевой аллергии на мясо
  • При наличии перекрестных аллергических реакции на животные продукты
  • Для подбора гипоаллергенной диеты 
  • Для оценки успешности лечения пищевой аллергии и др.


Лабораторные маркеры: Количественная концентрация в сыворотке специфических антител IgE к антигенам куриного мяса, свинины, говядины, баранины (МЕ/мл). Суммарный результат.



Срок выполнения до 4 суток
Синонимы (rus) Диагностика аллергии на мясо, анализ на антитела IgE к куриному мясу, свинине, говядине, баранине, анализ на антитела IgE к мясным продуктам, панель мясных аллергенов, смесь аллергенов мяса
Синонимы (eng) Specific immunoglobulin E to panel of food mixed allergens №73, Spec. IgE to Chicken, Beef, Pork, Sheepmeat, Spec. IgE to the panel of food mixed allergens FX73, Spec. IgE to Chicken, Beef, Pork, Allergen-specific IgE to the panel of Meat
Подготовка к исследованию
  • Исключить курение за 30 мин. до анализа.
Тип биоматериала и способы взятия
Тип На дому В Центре Самостоятельно
Венозная кровь * *