Аллерген f81 (IgE, сыр Чеддер, ImmunoCAP)

Срок выполнения до 3 суток
Синонимы (rus) ИммуноКАП-тест на аллергию на твердый сыр
Синонимы (eng) Specific immunoglobulin E to the Cheese (Cheddar type)
Подготовка к исследованию
  • Исключить курение за 30 мин. до анализа.
Тип биоматериала и способы взятия
Тип На дому В Центре Самостоятельно
Венозная кровь * *
Капиллярная кровь * *

Краткое описание
Исследование, проводимое иммунологическим методом, проводится в рамках аллергодиагностики для выявления риска развития аллергии на сыр Чеддер. Тест выявляет количественный титр специфических иммуноглобулинов класса Е, активных против антигенов сыра, повышение которого наблюдается при наличии сенсибилизации к этому продукту.

Сыры часто выступают причиной истинных и псевдоаллергических реакций вследствие содержания большого количества аллергенов ибиологически активных веществ. Основным аллергофактором является белок казеин в составе сыра, а также гистамин, тирамин и другие вещества. Реакции непереносимости могут быть вызваны также различными добавками, красителями, усилителями вкуса и т.д., содержащихся в сыре.
Перекрестная пищевая аллергия может присутствовать у лиц с сенсибилизацией к сыру и молочным продуктам.

Клиническая картина пищевой аллергии, как правило, повторяет симптомы заболеваний желудочно-кишечного тракта, расстройств пищеварения. Может появляться кожная сыпь на теле и лице, воспаление слизистой ротовой полости, а также симптомы аллергического ринита, бронхита, астмы. К опасным состояниям при аллергозаболеваниях относят ангиоотек и анафилактический шок.

Показания к назначению анализа:
• Подозрение на пищевую аллергию
• Определение аллергена
• Невозможность выполнения кожных тестов или их сомнительный результат.

Лабораторные характеристики: Содержание в сыворотке антител Е, специфичных к аллергенам сыра Чеддер, количественно (международных единиц на литр). Оценка уровня реактивности.