Аллерген f25 (IgE, свинина, ImmunoCAP)

Выявление уровня специфических иммуноглобулинов Е для диагностики аллергии на свиное мясо с помощью метода ImmunoCAP. Для исследования производится забор венозной или капиллярной крови. Тест позволяет определить количественные титры IgE и оценить степень реактивности к аллергокомпоненту.

Гиперчувствительность к мясо наблюдаются нечасто, что связано, в первую очередь, со снижением аллергенности белков-аллергенов при приготовлении или замораживании мяса. Тем не менее, аллергические реакции встречаются и могут быть значительно выражены, особенно в детском возрасте и у людей с сенсибилизацией к другим аллергенам. В частности, перекрест высоковероятен при наличии аллергии к эпителию кошки, что объясняется сходством альбуминов в сыворотке животных.

Симптомы аллергии на свинину преимущественно связаны с употреблением мяса в пищу и выражаются в форме пищевых расстройств, нарушения функции желудочно-кишечного тракта. Также вероятны кожные реакции при контакте с мясом, что обычно проявляется появлением сыпи, шелушения, покраснений и зуда на коже. Поражение дыхательных путей при сенсибилизации к свинине встречается редко.

Показания к выполнению анализа методом ImmunoCAP:
• Подозрение на аллергическую реакцию к свинине
• Невозможность провести кожные тесты или их неубедительные результаты
• Наличие аллергии на кошку для выявления возможных кросс-реакций и др.

Лабораторные характеристики: Уровень антител класса Е к антигенам свинины  единице объема периферической крови (кЕдА/л).