Аллерген f227 (IgE, семена сахарной свеклы, ImmunoCAP)

Определение в крови иммуноглобулинов класса Е, специфичных к антигенам семян свеклы сахарной (обыкновенной) для диагностики аллергии. Исследование выполняется иммунологическим методом ImmunoCAP на образце венозной или капиллярной крови.

Сахарная свекла, главным образом, используется как кормовая культура, а также для производства сахара. Отдельные сорта применяются в пищу в составе салатов, начинок, гарниров и первых блюд.
Аллергия на свеклу развивается относительно редко и связана, большей частью, с профессиональной деятельностью (работники производства кормов, сельскохозяйственных предприятий, ферм и т.д.). Пищевая аллергия обычно наблюдается у детей в связи с употреблением в пищу самого овоща или продуктов, в составе которых присутствуют свекольные красители.

Наиболее распространенные клинические проявления аллергии на свеклу – реакции на коже по типу дерматита и крапивницы. Могут развиваться расстройства пищеварительного тракта (аллергические гастрит, колит, хейлит, оральный синдром и др.).

Предполагается, что основными аллергенами растения выступают белки-хитиназы, а также липид-транспортный белок. Перекрестные реакции могут ожидаться с другими овощами и фруктами, содержащие аналогичные аллергокомпоненты.

Определяемые маркеры: Содержание в образце крови антител IgE к аллергенам семен сахарной свеклы (килоединица аллергена на литр). Оценка степени реактивности.