Аллерген f224 (IgE, семена мака, ImmunoCAP)

Мак относительно редко вызывает аллергические реакции, однако у предрасположенных людей возможна непереносимость продукта с выраженными клиническими проявлениями. Нередко мак может выступать скрытым аллергеном, поскольку присутствует в пище, как правило в виде добавок – посыпок на выпечке, соусах, начинках и т.д. При наличии пищевой аллергии часто бывает трудно определить истинную причину аллергических реакций, для идентификации аллергена необходимы лабораторные методы.

Иммунологическое исследование методом ИммуноКАП считается «золотым стандартом» в современной диагностике аллергии, в котором не применяются кожные провокационные пробы, способные вызвать побочные реакции (для теста производится забор крови из вены или пальца). В ходе анализа в крови исследуется уровень антител класса E, вырабатываемых организмом при наличии сенсибилизации к маковым семенам. При повышении титра следует ожидать возникновение аллергии на мак.

Симптомы пищевой аллергии на мак:
• Расстройства пищеварения, боли в животе, нарушения стула
• Оральная аллергия – отек полости рта, языка, неба, зуд и жжение слизистой
• Сыпь на теле, лице, зуд кожи
• Заложенность носа, кашель, отек и покраснение век
• Бронхоспазм, приступы астмы, ангионевротический отек, анафилаксия и др.

Аналитические критерии: Количественное содержание специфических иммуноглобулинов IgE к антигенам семян мака (килоединица аллергена на литр). Оценка степени реактивности.