Срок выполнения | до 3 суток | ||||||||||||
Синонимы (rus) | ИммуноКАП-тест на специфический иммуноглобулин Е к паприке, диагностика аллергии на болгарский перец | ||||||||||||
Синонимы (eng) | Specific Immunoglobulin E to the paprika | ||||||||||||
Подготовка к исследованию |
|
||||||||||||
Тип биоматериала и способы взятия |
|
||||||||||||
Краткое описание | Иммунологический анализ методом ImmunoCAP для диагностики пищевой аллергии к сладкому перцу (паприке). Риск аллергических реакций к продукту оценивается на основании выявленного уровня специфических антител к белковым аллергенам, входящих в состав паприки. Исследование не вызывает побочных эффектов, поскольку использует образец сыворотки крови (без проб на коже). Паприка употребляется в пищу повсеместно, овощ используется для приготовления салатов, супов, гарниров, вторых блюд и т.д. Аллергия на паприку развивается относительно нечасто, однако у предрасположенных лиц, реакции гиперчувствительности могут быть даже достаточно тяжелыми. Преимущественно, пищевая аллергия проявляется в различных вариантах желудочно-кишечных нарушений – тошнота, диарея, абдоминальные боли, явления диспепсии и т.д. При взаимодействии с кожей могут возникать кожные реакции. Редко развиваются респираторные симптомы вследствие поражения дыхательных путей (насморк, кашель, бронхоспазм и пр.). Содержание сходных по структуре аллергенов в других овощах (обычно семейства Перечных) несет рису развития кросс-аллергии при их употреблении в пищу. Признаки аллергического заболевания обычно возникают спустя несколько часов после попадания аллергена в организм. При этом активируется синтез особых антител класса Е, направленных против антигена, ошибочно воспринимаемым организмом как инородный. В исследовании оценивается количественное содержание IgE, а также степень реактивности к аллергенам сладкого перца. Изучаемые показатели: Уровень антител класса Е к антигенам паприки в сыворотке, количественно (кЕдА/л). |