Срок выполнения | до 4 суток | ||||||||
Синонимы (rus) | Диагностика аллергии на сою, специфические иммуноглобулины IgE к аллергенам соевых бобов | ||||||||
Синонимы (eng) | Soybean Allergy Test, Spec. IgE to the Soybean | ||||||||
Подготовка к исследованию |
|
||||||||
Тип биоматериала и способы взятия |
|
||||||||
Краткое описание | Тест выявляет в крови антитела класса Е, специфичные к антигенам бобов сои для оценки вероятности развития аллергии у сенсибилизированных лиц. Соя – распространенный ингредиент многих продуктов, широко применяемых в пищу. Бобы сои содержат большое количество белка и высоко ценятся в диетическом питании. Соя может быть использована в качестве альтернативы животному белку и лактозы в составе колбасных изделий, смесей для кормления и пр., из бобов изготавливается соевая мука для приготовления хлеба, десертов, выпечки и т.д., а также масла и соусы. Изучено около 20 аллергенов в составе сои, которые могут стать причиной аллергии. В первую очередь реакции гиперчувствительности к продукту свойственны детям раннего возраста, однако нередки случаи сохранения их и у взрослых людей. Вероятные симптомы: • Пищевая аллергия – тошнота, боль в животе, диарея • Кожная аллергия – высыпания, зуд на коже, покраснение щек, отек тканей, слизистых оболочек • Ингаляционная аллергия – кашель, чихание, одышка и др. (чаще наблюдается у работников предприятий, связанных с изготовлением соевых продуктов или обработкой сои). Кросс-реакции отмечены с коровьем молоком, арахисом и др. Обнаружение высоких титров IgE в сыворотке – подтверждение риска возникновения аллергии к соевым продуктам. В тесте также определяется класс аллергена и степень реактивности. Анализируемые показатели: Количественная концентрация иммуноглобулинов E к аллергенам соевых бобов в образце венозной крови, международных единиц на литр. |