Срок выполнения | До 12:00 следующего дня | ||||||||||||
Синонимы (rus) | Анализ крови на иммуноглобулины E к аллергенам арахиса | ||||||||||||
Синонимы (eng) | Spec. IgE to the Peanut | ||||||||||||
Подготовка к исследованию |
|
||||||||||||
Тип биоматериала и способы взятия |
|
||||||||||||
Краткое описание | Выявление антител класса Е к аллергенам арахиса методом ИммуноКАП (анализ крови) для диагностики пищевой аллергии. Гиперчувствительность к арахису – одна из частых видов аллергий, что обусловлено, во-первых, наличием высокоаллергенных белков в его составе, а во-вторых, популярностью продукта. Арахис широко используется в пищу как в отдельном виде, так и в качестве добавок к различным блюдам, кондитерским изделиям, начинкам, а также в качестве сырья для арахисового масла. Примечательно, что при некоторых видах термообработки аллергенные свойства продукта могут усиливаться. В арахисе содержится несколько десятков аллергенов, как правило, белковых структур, в частности распространенные аллергены профилин, липидтранспортный белок, альбумин и др., способные вызывать острые аллергические реакции, в том числе анафилактические. Чаще всего аллергия на арахис протекает в форме нарушения пищеварительной функции, орального синдрома, дерматологических реакций. Реже возможно развитие ингаляционных форм аллергии – ринит, астма и т.д. У детей аллергия на арахис может протекать более выраженно, рекомендуется постепенный ввод продукта в детский рацион. Возможная кросс-реактивность: • Бобы и орехи • Томаты • Абрикосы • Персики • Вишня • Латекс и др. Анализ ImmunoCAP основан на определении наличия иммунного ответа к аллергенам арахиса, сопровождающего выработкой иммуноглобулинов Е. Первый контакт с раздражителем может не сопровождаться клиническими признаками аллергии, однако продукция IgE уже активируется в организме. Обнаружение высоких титров антител коррелирует с повышенным риском развития аллергических реакций на продукт даже в отсутствии симптомов аллергии в период исследования. Аналитические маркеры: Уровень специфических антител IgE к аллергенам арахиса в единице объема периферической крови (кЕдА/л). |