Аллерген f95 (IgE, персик, ImmunoCAP)

Лабораторное исследование для диагностики пищевой аллергии на персик. Для подтверждения сенсибилизации изучается уровень специфических иммуноглобулинов к белкам-аллергенам, входящим в состав персика. Низкие титры IgE указывают на низкий риск аллергии, и наоборот. Для теста может быть использована венозная или капиллярная кровь.

Аллергические реакции на персик распространены, чаще всего гиперчувствительность на фрукт проявляется у детей, однако может встречаться у любых возрастных категорий. Персик употребляется в свежем и консервированном виде, в составе начинок, соков, джемов, желе и т.д. Аллергия может проявляться и после тепловой обработки плода.

Описано ключевые аллергены персика, одними из которых являются липид-транспортный белок, профилин и др. Высока вероятность перекрестных реакций с другими фруктами, имеющими сходный структурный состав, а также с пыльцой растений.

Чаще всего аллергия на персик проявляет себя отклонениями в работе желудочно-кишечного тракта, жжением и отечностью слизистой рта, высыпаниями на теле и лице. Ингаляционные формы могут включать признаки ринита, бронхита, астмы. К тяжелым реакциям немедленного типа относят анафилактический шок и ангионевротический отек, представляющие угрозу для жизни.

Определяемые лабораторные показатели: Уровень антител класса Е к компонентам персика в единице объема периферической крови, коичественно (кЕдА/л).